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铜矿石通过水炼之法炼制之后已经不是原来的石头了，而铁跟空气中的某种东西化合之后也不再是铁了。这种过程，我们可以统一称之为化学反应过程。而你将木炭、硫磺、硝石粉碎成粉末之后，木炭、硫磺、硝石并没有变，还是原来的东西，只是变成粉末了而已，就算你把它们搅一起，它们还是不会变成新的东西。